1、3将建立厨房工作管理制度，对各项厨房工作的卫生安全流程标准等进行规范与要求4制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理5明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导职业道德与团队合作的教育培训三食堂用。2、食堂或宿舍区违规用...